Alternatívne názvy

• -

Typické činnosti vykonávané na pozícii

• Preberanie, kontrolovanie a uskladňovanie surovín pre cukrársku výrobu.
• Pripravovanie širokej škály cukrárskych polovýrobkov, polotovarov a hotových výrobkov.
• Obsluhovanie strojno-technologických zariadení.
• Dôsledné dodržiavanie receptúr, kvality a množstva použitých surovín.
• Dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a postupov.
• Vykonávanie senzorickej kontroly akosti výrobkov.
• Krájanie a zdobenie hotových cukrárskych výrobkov.
• Odoberanie vzoriek z polovýrobkov, polotovarov a hotových výrobkov pre účely laboratórneho rozboru.

Uprednostňovaná úroveň vzdelania:

• stredoškolské s maturitou
• stredoškolské bez maturity
• nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Zameranie, odbor vzdelania:

• Cukrár

Počítačové znalosti - používateľ:

Nevyžaduje sa

Osobné schopnosti a ďalšie zručnosti:

• Manuálna zručnosť
• Tvorivosť
• Dôslednosť, precíznosť

Ekonomické znalosti:

Nevyžaduje sa

Jazykové znalosti:

Nevyžaduje sa

Vodičský preukaz:

Nevyžaduje sa