Alternatívne názvy

• -

Typické činnosti vykonávané na pozícii

• Porážanie hospodárskych zvierat elektrickým prúdom alebo jatočnou zbraňou.
• Odkrvovanie a odkožovanie porazených zvierat.
• Oddeľovanie hláv a končatín od tela, rozrezávanie tiel strojovou alebo ručnou pílou.
• Odstraňovanie čriev, vnútorností a ostatných orgánov.
• Vykosťovanie mäsa za pásom, na stole alebo vo vise.
• Konečné upravovanie a triedenie mäsa na distribúciu.
• Vyrábanie klobás, salám, jaterníc a ostatných mäsových výrobkov.

Uprednostňovaná úroveň vzdelania:

• stredoškolské bez maturity
• stredoškolské s maturitou

Zameranie, odbor vzdelania:

• Mäsiar - údenár

Počítačové znalosti - používateľ:

Nevyžaduje sa

Osobné schopnosti a ďalšie zručnosti:

• Fyzická zdatnosť
• Manuálna zručnosť

Ekonomické znalosti:

• Pokladňa

Jazykové znalosti:

Nevyžaduje sa

Vodičský preukaz:

Nevyžaduje sa